Dil Peyniri, özellikle Erzurum ve Kars bölgelerinde üretilen, inek sütünden yapılan yarı sert bir Türk peyniridir. Adını, dil şeklindeki lifli yapısından alır ve kolayca liflerine ayrılır. Hafif tuzlu ve yumuşak bir tada sahip olan Dil Peyniri, genellikle kahvaltılarda, sandviçlerde ve eritilerek çeşitli yemeklerde kullanılır. Erimesi kolay olduğu için pizzalarda ve böreklerde de tercih edilir.
